德庄集团自1999年创办以来,以宏扬重庆火锅文化为己任,根据公司的“举重庆火锅金牌,夯百年老店基础,创世界知名品牌”的战略目标,在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商,以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅”的发展方针,以“创新再创新”的企业精神,在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号,集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。
德庄集团用三禾集团的回转火锅设备设备具有安全、传输平稳、无噪音、耐磨、卫生、易清洁等特点。节省人力物力,客人在各自的座位上可随意选择摆放在寿司输送带上的食品,无需服务员送上。单人单炉符合人们的卫生习惯,只要用特制的不锈钢盖板封住自的餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,既实惠又方便。